1. osa. OmadusedKonjaci ekstrakt
1. Vees kergesti lahustuv, moodustades viskoosse liimi.
2. See võib moodustada koagulatsiooni K-tüüpi karrageeniga.
3. Seda saab lahustada koos maisi- ja nisutärklisega, mis võib parandada selle geeli tugevust.
4. Geelil on hea termiline stabiilsus.
5. See võib interakteeruda K-tüüpi karrageeniga, moodustades elastse termopöörduva geeli.
6. Seda saab kombineerida jaanikauna kummiga, et parandada K-tüüpi karrageeni ühtekuuluvustugevust ja elastsust.
7. Hea happekindlus.
2. osa. Tõhusus
Konjaci ekstrakti toitumis- ja tervisefunktsioon on kiudainete roll toitumise tasakaalustamatuse reguleerimisel, näiteks kõhukinnisuse ennetamisel ja ravimisel, vere rasvasisalduse vähendamisel, veresuhkru alandamisel, kehakaalu langetamisel ja kulturismis. Lisaks saab seda kasutada ka kontaktläätsede ja meditsiiniliste optiliste toodete valmistamiseks; konjaci ekstrakti glükomannaani lisamine silmahoolduslahusele võib vältida silmade ja kontaktläätsede kuivamist.
Konjaci ekstrakti glükomannaani geeli saab kasutada verejooksu peatamiseks ja haavade paranemise soodustamiseks pärast desinfitseerimist; sellest saab valmistada ka ravimeid, mis vähendavad vere rasvasisaldust, veresuhkrut, kaalulangust ja lahtisti.
1. Kaalulangusefekt.
Konjaci ekstrakti suurima sisaldusega glükomannaanil on tugev paisuv jõud, mis on viskoossem ja sitkem kui ükski teine taimne liim. See võib täita magu ja soolestikku, kõrvaldada näljatunnet ja kuna see sisaldab väga vähe kaloreid, suudab see kontrollida kaalu, et saavutada kaalulangetamise ja kulturismi eesmärk.
2. Rasvasisalduse vähendamine.
Mõned välismaised toitumisspetsialistid on teinud sellise katse, jaganud hiired kahte rühma ja toitnud neid sama koguse rasvarikka toiduga. Üks rühm ei lisanud konjaci ekstrakti ja teine rühm lisas väikese koguse konjaci ekstrakti pulbrit. Ekstraktiga ravitud hiirte rühmas oli kolesteroolisisaldus rohkem kui 100 mg madalam kui teises rühmas. Teadlased usuvad, et konjaci ekstrakt sisaldab mõningaid keemilisi aineid, mis võivad vähendada seerumi kolesterooli ja triglütseriide ning tõhusalt vähendada kõrget vererõhku ja südame-veresoonkonna haigusi.
3. Vähivastane.
Konjaci ekstrakt sisaldab geelilaadset keemilist ainet, millel on vähi- ja vähivastase maagiline jõud. Kuni küpset konjaci ekstrakti lihtsalt ekstraheeritakse ja eraldatakse, et saada konjaci ekstrakti pulber, ning seejärel kuumutatakse pulbrit veega, et saada konjaci ekstrakti geel. Pärast selle geeli kehasse söömist võib see moodustada poolläbipaistva kilekatte, mis kleepub sooleseina külge ja takistab erinevate kahjulike ainete, eriti kantserogeenide imendumist. Seetõttu nimetatakse konjaci ekstrakti ka "vähivastaseks võlukatteks". ".
4. Eelroad ja seedimine.
Konjaci ekstrakt võib suurendada ensüümide eritumist peensooles, kiirendada setete eemaldamist sooleseinalt ja viia see võimalikult kiiresti organismist välja. Seetõttu ei saa konjaci ekstrakt mitte ainult söögiisu tekitada, vaid ka puhastada sooleprügi.
5. Muud funktsioonid.
Konjaci ekstrakt sisaldab ka pektiini, bioleelist, 17 liiki aminohappeid ja mikroelemente, mis on inimorganismile kasulikud ning sellel on ka ilmselge tervendav toime tänapäeva jõukusele. Lisaks sisaldab konjaci ekstrakt ka omamoodi looduslikku antibakteriaalset ainet. Peamise toorainena kasutatakse Konjaci ekstrakti pulbrit. Pärast toidu valmistamiseks muude toorainetega segamist võib konjaci ekstrakt moodustada toidu pinnale antibakteriaalse kile, mis võib takistada bakterite sissetungi ja pikendada säilitamist. Aeg, mängi värskuse säilitaja ja antibakteriaalset rolli.
