parkhappe pulber

parkhappe pulberon tuntud ka kui tanniin, dipliinhape või pehme hape. Tanniinhape on sekundaarne aine, mis tekib taimede ainevahetuse käigus taimede kasvu ajal, ja see on polüfenoolne ühend, mille suhteline molekulmass on vahemikus 500-3000Da. Tanniin on looduslikult esinev fenoolne aine, mida leidub viinamarjades, sapipähklites, tees, punastes pungades, kakaos ja paljudes teistes taimedes.

Üldiselt sisaldavad toidud rohkem kondenseerunud tanniine ja vähem hüdrolüüsitavaid tanniine. parkhappepulber on polüfenoolne aine, mis võib pärast inimkehasse sattumist rakkudes keemiliselt reageerida teatud ainetega.

Kollane või pruunikaskollane amorfne lahtine pulber, õhu käes järk-järgult tumenev, tugeva hügroskoopsusega; ei lahustu eetris, benseenis, kloroformis, lahustub kergesti vees, etanoolis, atsetoonis, vesilahus on kokkutõmbava lõhnaga. Mitte ükski ühend, keemiline koostis on suhteliselt keeruline ja selle võib laias laastus jagada kahte liiki, üks on kondenseeritud tanniin, flavanooli derivaat; teine ​​on hüdrolüüsitav tanniin, molekulis on estersidemed.

Oma struktuuri ja aktiivsuse järgi jaguneb parkhape kahte kategooriasse: üks on kondenseeritud tanniin, mis on flavanooli derivaat, ja teine ​​flavanooli positsioon molekulis on kombineeritud katehhooli või glütsinooliga CC-sideme kaudu. kombineeritud. Teine on hüdrolüüsitav parkhape, mis sünteesitakse süsivesikute (nt glükoosi) esterdamisel polüfenoolidega, nagu gallushape, parkhappe pulber ja heksahüdroksüdifeenhape. Kondenseeritud parkhape on ühemaoliste loomade taimsete söödade koostises oluline toitumisvastane tegur. Hüdrolüüsitud parkhappe struktuur määrab selle ainulaadsed keemilised omadused ja füsioloogilise aktiivsuse tänu polüfenoolsele hüdroksüülstruktuurile. Sellel on tugev bioloogiline ja farmakoloogiline toime ning seda kasutatakse laialdaselt meditsiinis, toidus, igapäevastes kemikaalides ja põllumajanduses.

• Mis on tanniinid?

See on polüfenoolsete sekundaarsete metaboliitide klass, mida taimed ise toodavad kaitseks bakterite, viiruste ja parasiitide vastu, mis on mõneti sarnane "antibiootikumide" olemasoluga.
Pange tähele, et tanniin on üldnimetus suure hulga polüfenoolsete ainete rühma jaoks, millel on keeruline keemiline struktuur ja mille molekulmass on vahemikus 500–3000.

• Parkhappepulbri pulber on üks tanniinidest.Sellel on fikseeritud valem ja molekulmass C76H52O46, 1701,25 g/mol. Parkhape on suhteliselt levinud ja seda toodavad peaaegu kõik taimed, seetõttu eraldatakse see sageli ja kasutatakse tanniinide standardina.

Tanniinid, millest me tavaliselt räägime, esinevad looduslikult taimedes ja neid leidub mitmesuguste puude koores, lehtedes ja viljades, nagu pentospermum, kastanilehed, türnpuukoor ja akaatsia koor.

Tööstuses kasutatakse parkhapet laialdaselt naha parkimisel, kus see muudab naha pehmeks, sellest ka nimetus parkhape
Lisaks muutub tanniinhappe vesilahus rauaioonidega kohtudes kiiresti sinakasmustaks, muutes selle sini-musta tindi valmistamise peamiseks koostisosaks! Sini-must tint on valmistatud raudsulfaadist + parkhappest ja gallushappest kui peamistest koostisosadest. Sini-musta tindi traditsiooniline nimetus on Iron Gall Ink, kus gall on lühend sõnadest gallotanniins. Põhjus, miks tanniinid nahka pehmendavad, on see, et need sisaldavad palju fenoolseid hüdroksüülrühmi – need ristseostuvad valgu imiinrühmaga, asendades seega vesiniksideme valgu ja vee vahel. Nimetame seda parkhappe omadust kokkutõmbumiseks

• See on seotud selle tüübiga

Nagu varem mainitud, jagunevad tanniinid kondenseeritud tanniinidena, mis on lagunevad, ja hüdrolüüsitud tanniinidena, mis ei lagune. Loomulikult jaguneb tanniinide seondumine valkudega ka kahte põhikategooriasse:
Hüdrolüüsitud tanniinid: need on valkudega seotud kovalentsete sidemetega ilma elektronide kõrvalekaldeta. pH muutustega on selline seondumine pöörduv ega mõjuta valgu imendumist;
Kondenseeritud tanniinid: seotud valkudega kovalentsete + mittekovalentsete sidemetega elektroni nihkega. See seondumine on pöördumatu ja mõjutab seetõttu valgu imendumist.

• Lisatud summal on samuti palju pistmist

Söödalisandina lisatakse tanniine tavaliselt vaid mõnisada grammi tonni kohta. Sorgo kondenseeritud tanniinisisaldus on umbes 0.7-2%, nii et kui söödas kasutatakse 100 kg/tonn, siis on lisatud 700-2000 ppm kondenseeritud tanniini, mis koos maitseprobleemidega tarbimist, mistõttu peetakse seda toitumisvastaseks teguriks. Pärast keelustamist Euroopas on arvukad katsed näidanud, et hüdrolüüsitud tanniinid ei mõjuta valkude omastamist nii palju kui kondenseeritud tanniinid ning mõistlikes kogustes lisamisel võib neil olla palju positiivseid mõjusid, näiteks vähendada kõhulahtisust, vähendada sööda ja liha hulka. suhe ja surnud graanulite määra vähendamine.

Hüdrolüüsitud tanniine (edaspidi tanniinid) võib kasutada looma- ja linnusöödas söödalisandina. Uuringud on näidanud, et hüdrolüüsitud tanniinidel on märkimisväärne mõju ühemaoliste loomade kasvuvõimele ja soolestiku tervisele, avaldades kokkutõmbavat, antioksüdantset, antibakteriaalset ja põletikuvastast toimet.
⭕ Kokkutõmbav funktsioon
Tanniinide eeliseks on see, et nad on kiiresti toimivad ja kõhulahtisuse vastases võitluses mitteresistentsed. Mehhanism seisneb selles, et kui soolestiku villid on kahjustatud, kutsub parkhape esile kahjustatud soolepõletike epiteeli valkude kiire denaturatsiooni, st parkhappe fenoolne hüdroksüülrühm ühineb valgu iminorühmaga (sarnaselt sidemeefektiga), suurendades epiteelirakkude tihedad ühenduskohad, moodustades seeläbi kaitsekile, mis takistab tõhusalt kehavedelike eritumist. Keskkonnatingimustes pH 3.5-7.0 moodustavad tanniinid ja valgud kergesti suhteliselt stabiilse üksiku valgu kompleksi. Tanniinide struktuur meenutab kera, mis sisaldab 25 fenoolset hüdroksüülrühma, millest igaüks võib olla kombineeritud valgu iminoga, tsükliliselt veeredes edasi, pidevalt eritudes ja rekombineerides kuni lõpuks kehast väljumiseni. Parkhappetoodete kasutamine kõhulahtisuse ennetamiseks ja tõrjeks nõuab seetõttu, et heade kasutustulemuste tagamiseks tuleb hoida teatud koguses lisaaineid kindlas kontsentratsioonis.

⭕ Antioksüdant ja vabade radikaalide eemaldamine
Parkhappes sisalduv o-hüdroksüfenool on suurepärane vesiniku doonor ja sellel on märkimisväärne hapnikuradikaalide, näiteks superoksiidi anioonide radikaalide ja hüdroksüülradikaalide eemaldav toime, mis võib kaitsta paljusid keha bioloogilisi makromolekule, nagu valgud, DNA ja lipiidid. vabade radikaalide rünnakud, mängides seega kehakudedele teatud kaitsvat rolli.

⭕ Antibakteriaalne ja antibakteriaalne
Uuringud on näidanud, et tanniinid pärsivad E. coli, Salmonella enteritidis, Clostridium perfringens ja Staphylococcus aureus. Tanniinide komplekseerumine biomolekulidega ja metalliioonide kelaatimine on nende antibakteriaalse toime aluseks. Uuringud on näidanud, et rakumembraan on parkhappe inhibeerimise peamine toimekoht ning parkhape võib bakterirakumembraanide ja rakuväliste valkudega (metalliioonid, ensüümid) suheldes muuta mikroobide rakumembraanide läbilaskvust ja füsioloogilist funktsiooni.
Kuid mitte kõik tanniinid ei ole bakteriostaatilised ja tanniinide inhibeerimisvõime on seotud nende molekulmassi suurusega ning neil on erinev mõju erinevatele bakteritüüpidele.

⭕Põletikuvastane
Hüdrolüüsitud tanniinid võivad toimida põletikuvastaste ainetena, mõjutades fagotsüütrakke, blokeerides põletikuteid. Uuringud on näidanud, et hüdrolüüsitud tanniinid seonduvad soole rakuseinaga, moodustades kaitsekihi, mis blokeerib bakterite seondumist soole retseptoritega, parandab soolestiku mikroökoloogilist keskkonda, pärsib bakteriaalset infektsiooni, suurendab peensoole toitainete imendumispiirkonda ja soolestiku aktiivsust. seedeensüüme peensooles ja soodustab toitainete imendumist loomadel.

Kui parkhape satub suhu, seostub selle fenoolne hüdroksüülrühm süljes leiduvate valkudega, moodustades lahustumatu sademe. Selle tanniinide ja valkude vahelise reaktsiooniga kaasneb dehüdratsioon ja kudede läbilaskvuse vähenemine suus ning lisaks põhjustab see süljejuhade ahenemist või isegi sulgumist, mille tulemuseks on kuiv, ahenenud ja "ahendav" tunne. Parkhappe hüdrofiilsed rühmad, nagu hüdroksüülrühmad, võivad kergesti niiskust imada ja kokku kleepuda, põhjustades ebamugavusi sööda tootmisel. Just need kaks peamist põhjust on piiranud tanniinide kasutamist monogastrilistel loomadel, mis on olnud aastatuhandeid.

Seda silmas pidades,KINTAIon pühendunud "liidrile parkhappe vallas" ning on aastate jooksul kogunud hulgaliselt edukaid kogemusi parkhappe protsesside innovatsiooni ning rakendusuuringute ja arendustegevuse vallas. Ettevõte jätkab uute, turule sobivate toodete arendamist ja tootmist alates tooraineuuringutest, protsesside täiustamisest, sisu uuendamisest ja turukatsetustest. KINTAI arendab aktiivselt uusi tooteid, mis ühendavad hüdrolüüsitud tanniine kondenseeritud tanniinidega, et tagada nende kokkutõmbumine ja antioksüdantsed omadused. Samal ajal kasutab Rimbot hüdrolüüsitud tanniinide kapseldamiseks ainulaadset maitset maskeerivat ja antioksüdantset protsessi, mis lahendab niiskuse imendumise, oksüdatsioonihäirete ja tanniinide halva maitsega seotud probleemid ning kapseldatud tanniinidel pole halba maitset ega lõhna, hea termiline stabiilsus. ja hea hajutatavusega. Vastavalt turunõudlusele pakume nüüd parkhappetooteid pulbri kujul, mille parkhappesisaldus on 98%.

Kuum tags: tanniinhappe pulber, Hiina parkhappepulbri tootjad, tarnijad, tehas